产后吃乌鸡的做法,月子乌鸡汤怎么炖好喝又营养

产后 2024-03-29 73

月子乌鸡汤怎么炖好喝又营养

坐月子喝乌鸡汤补身体,可以采取中药药材和乌鸡一起炖汤的方法,比如选择中药材炙黄芪和当归,与乌鸡汤一起炖煮,可以起到补充气血,增强体质的效果。另外还有一种比较常见的乌鸡汤的做法,将花旗参和乌鸡一起炖煮,也是能起到很好的滋补作用。产妇在生完孩子后的身体都比较虚弱,是很需要这类滋补的汤来补身体的。乌鸡汤非常适合产后体虚的女性,食用时可以把鸡汤上面的浮油弃去,以免油脂过大。

适合产妇喝的乌鸡汤的做法

适合产妇喝的乌鸡汤的做法。孕妇生产后要在5~7日之后方可喝乌鸡汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶,导致***导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。乌鸡汤是补气血最快的汤水,气血充足才能快速补充消耗的体力,对身材恢复,哺乳都有很大好处。下面就为大家介绍适合产妇喝的乌鸡汤的做法:

适合产妇喝的乌鸡汤的做法一:

原料:雄乌骨鸡500克,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2枚,葱、醋适量。

做法:将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。吃肉,喝汤,每日2次。

养生功效:温中健胃,补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。

适合产妇喝的乌鸡汤的做法二:

原料:乌骨鸡900克,当归30克,薏米50克,北沙参100克,木耳(水发)50克。

做法:

1、鸡去毛及内脏,洗净,用开水烫一下,去除浮沫。

2、加入当归、苡仁、沙参、木耳,同炖到肉烂。

养生小贴士:乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养,适宜产褥期产妇食用。另外加入通草,路路通两味中药对下奶很有好处!

老婆产后想喝乌鸡汤,产后乌鸡汤的做法是怎样的

您好,乌鸡汤不仅可以满足产妇的营养需求,而且还有助于快速下奶,满足宝宝的母乳需求。

对于乌鸡汤做下奶的,要炖汤喝,最好用砂锅,大火两小时,小火四小时,不要放其他辅料,食用前加适量的盐即可。哺乳期饮食要清淡,舒缓心情,调整心态。

可以去市场购买一只新鲜的乌鸡,不要去超市购买冷冻的,炖乌鸡的时候,适当的添加一些辅料,比如枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋等。乌鸡放入压力锅内锅加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量,撒入少许香菜即食用。

鲜香味美营养丰富,乌鸡营养丰富具较高药用价值。

坐月子炖乌鸡怎么做才有营养

一、乌鸡白凤汤

主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

二、乌鸡天麻汤

主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:天麻 调料:姜、盐 特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

三、五彩乌鸡丝

原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。 做法: 1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

四、补品三套禽

原料;乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香菇六片。 做法: 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香菇、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。

五、五味乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。 做法: 1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。 2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

六、乌鸡煨鳖裙 主料:干鳖裙200克,乌骨鸡1000克。 配料:水发木耳50克,火腿丝5克。 调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。 做法:①鳖裙发好后,洗净,捞出。锅烧热,放入生油,投入姜、葱煸香后,烹入料酒,放入清水。烧开,将鳖裙下入锅中,煨透,取出,沥干水分,切丝,用水浸泡。乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,然后放入烧盅内,加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤,上笼,蒸1.5小时,取出,冷后,将鸡捞出,鸡肉切丝,原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅,加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时,用水淀粉勾芡,加入鸡油,起锅,盛入碗内,撒上火腿丝即成。 功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。 乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

乌鸡汤的做法:

1、偏方/配方: 乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置 黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚, 盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时, 再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用,尤其产后,失血症尤佳, 禁忌:大小茴香。 若没有那么多配料/中药材,也没关系,估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行,关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。

2、一般煲汤的方法/要决: 煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。

[编辑本段]红枣腩排炖乌鸡:

材料:排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片 调味料:绍兴酒少许、盐适量 作法:1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 2 将红枣泡水20分钟备用。 3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。 功能:补血、健皮、调养生机、益气活血,养颜润肤。

多做几次

月子乌鸡汤怎么炖好喝又营养

坐月子喝乌鸡汤补身体,可以采取中药药材和乌鸡一起炖汤的方法,比如选择中药材炙黄芪和当归,与乌鸡汤一起炖煮,可以起到补充气血,增强体质的效果。

另外还有一种比较常见的乌鸡汤的做法,将花旗参和乌鸡一起炖煮,也是能起到很好的滋补作用。产妇在生完孩子后的身体都比较虚弱,是很需要这类滋补的汤来补身体的。

乌鸡汤非常适合产后体虚的女性,食用时可以把鸡汤上面的浮油弃去,以免油脂过大。适合产妇喝的乌鸡汤的做法适合产妇喝的乌鸡汤的做法。

孕妇生产后要在5~7日之后方可喝乌鸡汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶,导致***导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。

乌鸡汤是补气血最快的汤水,气血充足才能快速补充消耗的体力,对身材恢复,哺乳都有很大好处。下面就为大家介绍适合产妇喝的乌鸡汤的做法:适合产妇喝的乌鸡汤的做法一:原料:雄乌骨鸡500克,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2枚,葱、醋适量。

做法:将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。吃肉,喝汤,每日2次。

养生功效:温中健胃,补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。

适合产妇喝的乌鸡汤的做法二:原料:乌骨鸡900克,当归30克,薏米50克,北沙参100克,木耳(水发)50克。做法:1、鸡去毛及内脏,洗净,用开水烫一下,去除浮沫。

2、加入当归、苡仁、沙参、木耳,同炖到肉烂。养生小贴士:乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。

该食谱美味营养,适宜产褥期产妇食用。另外加入通草,路路通两味中药对下奶很有好处。

产后吃乌鸡的做法

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