醋泡花生米的正确做法降血压窍门,用醋泡花生可以降血压吗怎样泡法

营养 2022-06-28 6

用醋泡花生可以降血压吗怎样泡法

用醋浸泡花生米可以降血压

有一个用醋浸泡花生米降血压的偏方是这样的:花生米放在醋中浸泡7天,每日早晚各吃10颗。据称该偏方能清热活血,软化血管,降血压。

除醋浸泡花生米外,还流传着一些类似的偏方,如醋蛋(用醋浸泡鸡蛋)、醋蒜(用醋浸泡大蒜)等。没有人认真的研究过这些偏方的作用,大家传来传去而已。

从偏方的组成看,虽然醋、花生米、鸡蛋或大蒜等都是不错的食物,都比较健康,但要说它们或它们的组合能使血压下降,好像有点儿无从谈起。过去流传醋可以软化血管,预防动脉硬化,但经过认真的研究发现,醋的作用是中性的(没有降低心脑血管疾病的作用,但也没有坏处)。

醋泡花生米能降血压吗

醋泡花生米等七例降血压特效偏方

醋泡花生米

【主要原料】 花生米、醋。

【制作方法】 将花生米浸泡入醋中,7 天后取出,每晚7 粒。

【主要功效】 主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。

花生含脂肪 40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质 30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃 7~10 粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一

1/5页

定及时漱口,否则对牙齿不利。

熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。血压下降后可隔数日服一次。

功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。1 醋是人们常用的调味品,其药用价值也非常高。醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。

醋泡花生米的正确做法降血压窍门

温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用。