北海鱼北海鱼胶的功效质量?

您好，北海的鱼胶有很多种，比如敏胶，黄花胶，白花胶等等，其中敏胶也分很多种，最2113贵的金钱敏的敏胶的话一两万一克，普5261通的敏胶一斤一个的价格也要七八千一斤。

鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

鱼胶作为海4102味八珍之一，价格不菲。目前市面上高质量的鱼胶500克上万元甚至几十万元的都1653有，普通的价格也要几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化等原因版，鱼胶的产量有所下降，市面上出现不少以次充好的权鱼胶，食用了假鱼胶不仅对身体无益，还可能严重损害人体健康。

想买鱼胶 北海胶和鲨鱼胶哪个好呀

北海鱼胶是日常美容护肤常用的一个大众化的品种，价格比较实惠，性价比也不错，如果您只是为了日常保健和美容护肤用，可以选择一般的北海即可，价格大概是三百元左右的。

如果要去色斑痘疤之类的可以选择美容效果比较好的大尖尾北海，这些效果都很不错的，不过价格就要贵些一些的。 鲨鱼胶这个比较少听说过哦，鳘鱼胶倒是比较常见，一般我们说的鳘鱼是指赤嘴鳘鱼比较多（当然鳘鱼的品种是很多的），赤嘴鳘鱼胶是鱼胶里面非常好的一个品种，尤其是补血的功效非常显著，美容护肤的效果也很好，但是价格比较贵。

当然还有其他种类的鱼胶，要看您具体的需求来选择最适合自己的哦。 有兴趣的话欢迎加O_O_：六九三二八二七八五交流讨论咯。

请问怎么选上好的安南鱼胶请问同是同等的北海鱼胶还是安南鱼胶功效

一般从以下几个方面挑选色泽以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。

大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。 可见一个几两重的鱼胶，鱼身就要几十斤重。

干湿度鱼胶越干越好，选购鱼胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。

时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。公母选择鱼胶有公母之分，鱼胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹，以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。

至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。鱼胶公比鱼胶母要好。

气味优质鱼胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。

年份鱼胶类似于酒，越酿九越醇，而鱼胶存放越久则能吸收日月精华，取其精华去其糟粕，鱼胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧，几乎没有腥气陈年鱼胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年鱼胶比新胶要好。

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