海带汤怎么作好喝

法方法一做法：将鲜海带切成丝状起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。

超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。

方法二海带汤韩式海带汤原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油做法1⒈牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。

煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。做法2⒈ 海带在水中泡一下⒉ 牛肉切沫与酱油、香油拌匀⒊ 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带⒋ 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可做法3把海带泡好，洗净，水控干，牛肉切小方快装，先将锅烧干倒入香油，马上把海带和牛肉放入锅内，炒到海带和牛肉变色.加入水，水没过海带即可，把蒜和葱盐一起放入，辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放，煮到汤有一点变色即可。

备注：此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西，就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样，所以韩国人过生日时必喝此汤。

孕妇喝也很好，听说补钙很好。生完孩子的人喝此汤，去血，补身，下奶，最棒做法三原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

制作方法：⑴玫瑰花用纱布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海带温水泡好切成丝；⑷将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。和风清体海带汤汤谱：⑴准备豚骨高汤或鸡高汤，洋葱半颗，高丽菜100克，嫩海带芽50克，红萝卜、葱花少许，味噌2汤匙。

⑵将洋葱及高丽菜切丁，红萝卜切片状备用，嫩海带芽洗净去除盐分后切小段备用。⑶高汤煮滚后先将洋葱丁放入一起熬煮直到洋葱变软释放出甜味，再加入高丽菜和红萝卜一起煮。

⑷等上述的材料都熬煮出甜味后，加入2汤匙的味噌煮滚，最后放入海带芽即熄火且撒上葱花。汤道：日本僧侣历来长寿，其中重要原因之一，就是经常吃海带烧豆腐。

此外，吊和式高汤必不可少一道原料是“昆布”，也就是中国海带的近亲。海带可以帮助排出身体毒素，热量低且充满胶质和矿物质，是颇受追捧的价廉物美的减肥佳品。

新年时节的饕餮盛宴后，不如来碗海带汤吧。这样会更好：海带芽及味噌已有咸味，不需要再加盐调味。

[2] 排骨海带润泽肌肤-海带排骨汤（一）原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法11、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，侵泡几个小时，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。

整菜味美，汤鲜。功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

制法2材料：猪排骨、海带。制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。

将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮制法3原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法非常简单：1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。

当然最后别忘了加入盐和味精；制法41。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。

2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。

制法5用 料 猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形。

将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。

用 法 佐餐服用，用量不限。注 释 猪排骨，具有骨与肉之综合功用。

富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。

常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。制法6原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油各适量制作方法：⒈海带在水中泡一下。

⒉牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。⒊放豆油，炒牛。

海带汤怎么做才好喝

海带汤是每个韩国人过生日必须喝的一种汤，海带汤有放猪肉的、海鲜的，但最常喝的还是牛肉海带汤。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸比一般动物的肉类更容易被人体吸收，牛肉对提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养非常的有益处。

原料：

·泡发海带100克

·瘦牛肉100克

·水1500毫升

·蒜蓉1勺

·香油1勺

·盐5克

主料：海带、牛肉

香料：蒜

调味料：牛肉粉

工具准备：锅

种类：汤

风味/料理：韩国菜

准备时间：10分钟

烹制时间：15分钟

作法：

韩国人生产后，产妇第一口吃的东西就是海带汤，营养而清爽。但制作麻烦，因为海带汤制作非常复杂，下面教大家个讨巧的方法，做美味的海带汤。

1、海带用水洗干净，沥干水分。把一整张海带切成三到五厘米的小片。

2、牛肉洗干净，切成2厘米左右的小薄片。

3、锅烧热，放入香油炒牛肉，牛肉炒变色即可。放入海带一起炒，然后放入蒜蓉和水煮滚。

4、煮的时候要注意把浮沫清理出来，煮10分钟后，加盐、香油和大喜大牛肉粉调味。

小贴士：

1、超市里有现成的泡发海带，可以选择泡好的海带节省时间。

2、牛肉切的时候要注意纹理，横着切牛肉，不要顺着牛肉的纹理切，否则口感不好。

3、煮汤的时候，可以放入用过的立顿茶袋，这个袋子可以吸收煮汤时候的浮沫。

4、海带汤的汤制作很复杂，可以用牛肉粉来调汤的味道，制作简单而且味道毫不逊色。

海带汤怎么做呢

海带汤 原料：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐各适量。

制法：

1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，用刀顺骨切开，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净，去浮沫。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，加精盐，再用中小火焖40分钟，拣去姜片、葱段。

特点：

此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

作用：

作为海藻类食物，海带中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、钠、镁、磷和碘等。而富含钙质的碱性食物有利于调节体液的偏酸性，避免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗，尤其对女性十分有益。

[吃海带汤的习俗]

在韩国，生日时一定要喝母亲煮的海带汤.

怎么做海带汤

海带汤1 做法：将鲜海带切成丝状 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。

超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。

编辑本段海带汤2 韩式海带汤 原料： 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油 做法1 1.牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来. 2.泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。

煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。 做法2 1. 海带在水中泡一下 2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3. 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带 4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 做法3 把海带泡好，洗净，水控干，牛肉切小方快装，先将锅烧干倒入香油，马上把海带和牛肉放入锅内，炒到海带和牛肉变色.加入水，水没过海带即可，把蒜和葱盐一起放入，辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放，煮到汤有一点变色即可。

备注： 此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西，就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样，所以韩国人过生日时必喝此汤。

孕妇喝也很好，听说补钙很好。生完孩子的人喝此汤，去血，补身，下奶，最棒 编辑本段海带汤3 原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

制作方法：（1）玫瑰花用纱布包好；（2）甜杏仁用沸水浸泡去皮；（3）海带温水泡好切成丝；（4）将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。

海带汤怎么做

原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐各适量。

制法： 1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，用刀顺骨切开，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净，去浮沫。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，加精盐，再用中小火焖40分钟，拣去姜片、葱段。

特点： 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

作用： 作为海藻类食物，海带中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、钠、镁、磷和碘等。而富含钙质的碱性食物有利于调节体液的偏酸性，避免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗，尤其对女性十分有益。

[吃海带汤的习俗] 在韩国，生日时一定要喝母亲煮的海带汤.。

海带汤怎么做

海带汤有好多种~~~ 1、海带冷菜汤 菜谱类别： 韩国料理 菜谱制作： 【菜名】 海带冷菜汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 海带嫩鲜，牛肉冷香，清凉爽口 【原料】 鲜海带100克，豆油25克，牛肉75克，酱油25克，醋5克，味精2克，清水500毫升豆油25克，酱油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大葱丝10克，白糖10克，芝麻盐7克，冰块300克 【制作过程】 1、把牛肉去筋膜，洗净，切成长6厘米，宽3厘米的丝，放入牛肉渍汁中腌渍入味，搅拌均匀，待用 2、取鲜海带中的中间部分，若没有，亦可用水发海带，水发后洗净，控干，切成6厘米长，3厘米宽的丝 3、净清水烧开，倒入盆中，晾凉，待用 4、炒锅旺火烧热，放入豆油，五成热时，放入牛肉条煸炒，再放入海带条翻炒均匀，炒熟透，出锅，晾凉 5、把淡口酱油倒入凉开水中，分装入4个小瓷碗中，加味精，然后，再分别盛匀炒熟晾凉的海带条，牛肉条，拌匀 6、食用前倒入适量醋，有条件的加洁净冰块，即 要提醒一下，韩国的海带汤里的海带和国内说的海带可不太一样，干的，泡开很柔软。

不是一片片的。

怎样做海带汤

海带汤单独做可能不太好喝， 下面介绍绿豆海带汤和豆腐海带汤的做法： 一： 绿豆海带汤： [原料] 绿豆50克，海带30克，红糖10克。

[做法] 先将绿豆拣杂，淘洗干净。将海带放人清水中浸泡4小时，洗净，切成海带丝，用清水冲洗后，与绿豆同放人砂锅，加水煤煮至绿豆酥烂，汤汁黏稠，加入红糖，溶化后拌匀即成。

早晚2次分服。 二： 豆腐海带汤 原料：豆腐2块，海带100克 调料：嫩姜丝1克，盐3克，味精2 克。

做法：①将豆腐切成四方形小块，海带切约3厘米宽条，待用。 ②锅中加适量清水，下入海带，用旺火煮开后，再用中火煮至海带变软，然后 下豆腐块，以盐和味精调味，再煮开约3分钟，加入姜丝，待用度开锅，即可 离火上桌。

海带汤怎么做

主料 豆腐3块，水发海带100克。

辅料 酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。 制法 1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 特点 汤浓味鲜。

------------ 海带豆付汤 海带豆腐汤 材料：海带、胡萝卜、南豆腐 做法： 1.海带切成一口大小； 2.胡萝卜切片，豆腐切成一口大小； 3.锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟； 4.熄火前放少许味精，放凉食用。 （To 人：可放入小鱼、虾等，放盐） 牛肉100g，海带（一把），香油1/2大勺，蒜末（少许），酱油3勺，盐（少许） 1，将干海带放在水里浸泡，等海带发好后，切成小块。

2，把发好的海带，酱油，盐，蒜末放进一个大碗里，拌匀。 3，牛肉切成小条。

4，在锅里放上香油，放入2和3，炒一炒，放水。 5，再放点蒜末，试下味道，如果淡的话用酱油来调一调。

我最喜欢喝海带汤了，这是我从韩国网站上找的，希望合你的口味哦。

温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。