丝瓜鸡蛋汤有什么疗效

主料：丝瓜200g，鸡蛋三个

辅料：干香菇20g，虾皮20g， 盐5g，葱三根，姜三片，香油5g。
做法：

1. 挑选嫩丝瓜，去皮，切片

2. 泡发好的香菇切丝，葱姜切末

3. 鸡蛋打散打匀

4. 锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒

5. 加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）
6.水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅

吃丝瓜蛋汤对人体有什么好处

丝瓜含有搭喊丰富的维生素B、C，具有保知胡野护做羡皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩的功效。
吃丝瓜蛋汤能清热凉血、养心宁神、清热通络、减肥适用

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