怎么饮食利于胎教?

在妊娠的前7个月里，胎儿吸收了母体内的许多营养，孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点，此时应多增加营养，以供母子之需。

饮食上注意不要吃盐过度，并且尽量清淡一些，少吃油脂较重的大鱼大肉。 糖醋排骨 主料 排骨250克。

辅料 油750克，酱油、酒、白糖、盐、醋、面粉、淀粉等各适量。 制作方法 将排骨斩块，酒、盐、淀粉、面粉等拌匀待用，余料倒在碗中，加水50克调成汁待用。

油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出。 锅内留少量油，将糖醋汁倒下，待汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

荷包鲫鱼 主料 鲫鱼350克，精肉200克。 辅料 油100克，葱、姜、酱油、料酒、糖、味精各少许。

制作方法 （1）鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。 （2）将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

（3）片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。 （4）加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。

莲子鸡头粥 主料 塘莲子、鸡头米50克，糯米100克。 辅料 鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。

制作方法 （1）鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。 （2）将糯米淘洗干净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。

粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。 麻雀粥 主料 麻雀4只，籼米100克。

辅料 葱、姜未、料酒、精盐各10克，味精2。5克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。

制作方法 （1）将麻雀去毛和内脏，洗净，放入碗中，加姜、料酒、精盐等，上笼蒸烂，除去骨、头、脚、翅等物。 （2）籼米淘洗干净，下锅加清水烧开，熬煮成粥，再加入麻雀肉及汤汁、味精、胡椒、麻油等调料，稍煮片刻即可食用。

蜜汁甜藕 主料 藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克。 辅料 白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。

制作方法 （1）将藕洗净，切去一端藕节；糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。 （2）藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填实孔。

从中剖开，切成0。7厘米厚的块，整齐摆人碗中，加入白糖125克，再放入笼屉，置旺火上蒸10分钟。

（3）入笼屉上火蒸30分钟：取出，再用清水浸泡2分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节。 （4）待糖溶化取出，扣人盘内，再将炒锅置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即可。

这时期要注意避免妊娠糖尿病对胎儿的影响，可通过对四个时间段尿血糖值来估算一天内的血糖水平。 。

准妈妈的饮食胎教是怎样的?

宝宝出生后的饮食习惯深受胎教的影响。

临床发现，有些宝宝出现食欲不振、吐奶、消化不良、偏食等现象，其母亲怀孕时的饮食状况也不是很好。如果希望日后宝宝能有良好的饮食习惯，就应注意饮食胎教。

营养师建议准妈妈应先从自己做起： （1）三餐定时 最理想的三餐进食时间为早餐7~8点、午餐12点、晚餐6~7点。 不论多忙碌，准妈妈都应该按时吃饭。

（2）三餐定量 准妈妈三餐都要保证足够的进食量，注意热量摄取与营养的均衡。 （3）三餐定点 边吃饭边读书或看电视是不好的进食习惯。

如果希望将来宝宝能专心坐在餐桌旁吃饭，准妈妈就应在吃饭时固定在一个地点，进食过程从容不迫，保持心情愉快，且不被干扰而影响或打断用餐。 （4）以天然食物为主 准妈妈应多吃天然食物，如五谷、青菜、新鲜水果等。

烹调时以保留食物原味为原则，少用调味料。另外，少吃“垃圾食品”，让宝宝在母亲肚子里就习惯健康的饮食模式，加上日后的用心培养，相信宝宝将来会养成良好的饮食习惯。

总之，准妈妈的饮食胎教原则就是摄取均衡营养、培养良好的饮食习惯。 千万不要忘记您的一举一动对宝宝的影响。

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