西兰花和什么菜搭配好

西兰花的搭配食物：鳕鱼、平菇、金针菇

西兰花金针菇双拼做法：

材料：西兰花200g；金针菇100g；大蒜3瓣；盐8g；鸡精5g；老干妈1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。

步骤：

1、将整个西兰花去叶去茎，切成小块。

2、锅中烧开水，放入西兰花。

3、将西兰花用水抄一下，之后用凉水洗两遍。

4、金针菇去除顶部，摘成条状，同西兰花一样，下水抄一遍。

5、将弄好的金针菇放在西兰花的顶部。

6、依次加入蒜蓉，盐，鸡精，醋，麻油，香油，老干妈。

7、成品就是这样。

8、搅拌一下，即可食用。

西兰花和什么搭配最好

西兰花是营养价值颇高的食材，但往往单独煮的时候，又显得太单调，故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬，也不失为一道秀色的菜式，生活中有时候就得有点情趣。

食材食谱热量：29（大卡）

主料

西兰花1棵

花菜1棵

方法/步骤

将西兰花、花菜、洗净，沿着花朵状切开备用

红萝卜切成条状，蒜头拍碎备用

煎炒锅放在电磁炉上

将以上食材装入煎炒锅中，倒入油、撒上盐、盖锅盖、开火（第三档）煮5-6分钟

时间到后，打开锅盖，放入拍好的蒜头

稍加拌匀，摆盘（先将西兰花摆在外围，然后再摆花菜，最后把红萝卜摆在最中间）上桌。

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