呼和浩特的港式车仔,来看一下正宗的港式茶餐厅,下午茶西多士上面

一块厚切的牛油或奶油 西多士：French Toast的音译，在台湾叫做"法式吐司"。

是港式茶餐厅的最常吃的点心！ 据说，西多士在50年前，是一样有钱人的高档的下午茶，后来由大酒店流传到茶档，变成了平民化的小吃。 不过都比一般的点心贵，要十几块一件！所以法兰西多士是流落民间的贵族食品！！ 做法就是把方包切片，去皮，在中间搽上花生酱，做成花生酱三文治，用鸡蛋混和花奶制成蛋浆，将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋浆，再放到油锅去轻炸至金黄色。

把炸好的西多士略去油，然后在上面放一块厚切的牛油或奶油，就完成了港式的西多士。 吃的时候一定要趁热，不然油凉了，就不香，而且很腻了！ 把蜜糖均匀淋在西多士的表面。

把蜜糖和牛油配在一起，香甜可口！！好美味！！ 中间夹了花生酱真的好香，不过吃完一个就有点腻了！！ 吃这个法兰西多士，，用刀一块一块的切开，一小口一小口的吃，可见，吃这种已经平民化的美食，仍然保留了贵族优雅的气质。

为什么称空穴是载流子

1、在物理学中，载流子指可以自由移动的带有电荷的物质微粒，如电子和离子。在半导体物理学中，电子流失导致共价键上留下的空位（空穴引）被视为载流子。

2、空穴导电时电子运动。

由于在四价的硅或锗晶体中掺进了三价的铟或镓原子，这些原子和硅或锗的原子的化合键中就缺少了一个电子，这个缺位叫空穴。这样的材料叫P型半导体。在外电场中，P型半导体中的电子会逆电场方向依次填补空穴，同时空穴也就沿电场方向移动。

空穴就可以被认为是带正电的粒子，以它的运动取代电子的运行来解释P型半导体中电流的形成.用空穴概念甚至可以解释P型半导体的霍尔效应。

一块通有电流的P型半导体置于磁场中，其中的空穴沿电流方向运动受磁场力方向向上，因而会在上缘集聚，使上缘带正电，同时下缘就带了负电，上缘电势就高于下缘电势。这一解释完全符合实验结果，说明概念是正确的。

扩展资料：

空穴的特征：

1、荷电量与电子相等但符号相反，既荷+q。

2、有效质量数值等于价带顶空态所对应的电子有效质量，但符号为正，即mp=-mn。

3.速度为价带顶空带所对应的电子速度。

4、浓度等于空态密度p0。

载流子简介：

1、不论是N型半导体中的自由电子，还是P型半导体中的空穴，它们都参与导电，统称为“载流子”、“载流子”导电是半导体所特有的。

2、关于气体导电众所周知，导体之所以容易导电，是因为“导体中存在大量的可以自由移动的带电物质微粒，称为载流子。在外电场的作用下，载流子作定向运动，形成明显的电流”。

参考资料来源：百度百科——空穴

参考资料来源：百度百科——载流子

七星子是什么

“七星子”是“七鳃鳗”的别称，是一种一种古老动物。

其形态特征为：身体细长，呈鳗形，表皮裸露无鳞，背上有一条长长的背鳍，向后一直延伸到尾端并环绕尾部形成尾鳍；七鳃鳗只有一个鼻孔，位于头顶两眼之间。眼发达，具松果眼，具感光作用。

扩展资料：

七鳃鳗的生活习性：

有的终身栖身于淡水；有的为洄游型，早年栖息于海中，成长后游至淡水河流中产卵。

七鳃鳗幼体称为沙栖鳗或沙隐虫，生活于淡水中，在水底挖穴而居；无牙，眼部发达，以微生物为食。

白天钻入沙内或石砾中，夜晚出来觅食。幼体经3~4年发育完全，其是养殖鱼类的敌害，它用吸盘状的口吸附在其它鱼体上，用吸盘内口两侧的角质齿和舌上的角质齿锉破鱼体，吸食其血和肉，大部分时候对寄主构成不了太大的伤害，但有时被吸食的鱼最后只剩下一副骨架。

七鳃鳗生活在寒冷和温和的水域。有些专门生活在淡水中，其它的生活在海洋中，但是会迁移到淡水域产卵。有些七鳃鳗是寄生的，这些种类生活在淡水或海洋中。非寄生的七鳃鳗生活在淡水域。

参考资料来源：百度百科-七鳃鳗

多士怎么做

就是土司

方包切片，称为多士，可烤，可做三文治（三文治有火腿鸡蛋三文治、公司三文治，果酱多士、法兰西多士等）。

安士OZ为重量单位，1磅=12oz

吐司（toast）

是音译，粤语广东话叫（多士），面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。

国内说的土司面包在美国就叫 bread， 所谓的土司面包 （toast） 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。

严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鲜油多、油占多……

英式早餐上的吐司分两种，一种是炸的，一种是烤的。现在的普遍家庭都采用后者，而少数宾馆里会提供炸吐司。白脱和吐司的区别在于，白脱是区焦皮之后的吐司，不经烘烤，通常用来制作三明治。

[原料/调料]

1。干酵母15克、温水100ml;2。细砂糖30克、盐15克、水370ml、奶粉30克、高筋面粉30克；3。奶.30克

[制作流程]

1.将材料1放入碗中用汤匙拌匀后，静置5分钟上，酵母溶液会发酵涨得比原来高此

2.将材料2中的高筋面粉筑成粉墙，再将其余材料2及材料1的酵母溶液中间倒入

3.将做法2刮刀辅助，揉拌成粗糙的面团

4.再将奶油加入面团中，需要搓揉一段时间奶油才会完全与面团融合，可不断将面团于工作台面上甩打，以利面团出筋，搓揉成面团光滑不黏手即可

5.要判断面团是否完成，只要面皮能撑开成不易破裂的薄膜，即表面筋已形成

6.将揉好的面团滚圆后置于抹油的容器中，盖上保鲜膜以防止表面干裂，再于室温静置60-90分钟上、进行基础发酵

7.大约60-90分钟后，面团会膨胀成原来体积的2倍大，此时可用手指在面团上轻戳出一个凹洞能维持原状不回弹不陷下，即发酵完成

8.将完成基础发酵的面团分割成6个200克重的面团，再将分好的面团滚圆，盖上布巾松弛15分钟

9.手掌轻轻抂打松弛过的面团，把气体挤压出来

10.再用杆面棍将面团由中间往两侧杆长

11.接着将面团卷起，盖上布巾再松弛15分钟

12.松弛后面团再重复一次拍打、杆长、卷起的步骤

13.半面团卷好，第3个为一组放入烤箱或其它不通风的密闭容器中进40分钟睥最后发酵。约40分钟后，面团膨胀至烤模的9分满，即表示最后发酵完成

14.烤箱先预热至180℃，再将烤模放入，烤约40分钟即可

英式山型吐司

原料： 白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙 制作步骤： ①将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至白巧克力融化 ②吐司先去边，每片各剪成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力 ③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀 ④以做法2中的吐司做基底，再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形，依序做好8颗白巧克力球，放凉至凝固状即可 备注：融化巧克力时一定要隔水加热，且温度不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块

多士怎么做

就是土司方包切片，称为多士，可烤，可做三文治（三文治有火腿鸡蛋三文治、公司三文治，果酱多士、法兰西多士等）。

安士OZ为重量单位，1磅=12oz吐司（toast）是音译，粤语广东话叫（多士），面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread， 所谓的土司面包 （toast） 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。

严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鲜油多、油占多……英式早餐上的吐司分两种，一种是炸的，一种是烤的。

现在的普遍家庭都采用后者，而少数宾馆里会提供炸吐司。白脱和吐司的区别在于，白脱是区焦皮之后的吐司，不经烘烤，通常用来制作三明治。

[原料/调料]1。干酵母15克、温水100ml;2。

细砂糖30克、盐15克、水370ml、奶粉30克、高筋面粉30克；3。奶.30克[制作流程]1.将材料1放入碗中用汤匙拌匀后，静置5分钟上，酵母溶液会发酵涨得比原来高此2.将材料2中的高筋面粉筑成粉墙，再将其余材料2及材料1的酵母溶液中间倒入3.将做法2刮刀辅助，揉拌成粗糙的面团4.再将奶油加入面团中，需要搓揉一段时间奶油才会完全与面团融合，可不断将面团于工作台面上甩打，以利面团出筋，搓揉成面团光滑不黏手即可5.要判断面团是否完成，只要面皮能撑开成不易破裂的薄膜，即表面筋已形成6.将揉好的面团滚圆后置于抹油的容器中，盖上保鲜膜以防止表面干裂，再于室温静置60-90分钟上、进行基础发酵7.大约60-90分钟后，面团会膨胀成原来体积的2倍大，此时可用手指在面团上轻戳出一个凹洞能维持原状不回弹不陷下，即发酵完成8.将完成基础发酵的面团分割成6个200克重的面团，再将分好的面团滚圆，盖上布巾松弛15分钟9.手掌轻轻抂打松弛过的面团，把气体挤压出来10.再用杆面棍将面团由中间往两侧杆长11.接着将面团卷起，盖上布巾再松弛15分钟12.松弛后面团再重复一次拍打、杆长、卷起的步骤13.半面团卷好，第3个为一组放入烤箱或其它不通风的密闭容器中进40分钟睥最后发酵。

约40分钟后，面团膨胀至烤模的9分满，即表示最后发酵完成14.烤箱先预热至180℃，再将烤模放入，烤约40分钟即可英式山型吐司原料： 白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙 制作步骤： ①将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至白巧克力融化 ②吐司先去边，每片各剪成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力 ③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀 ④以做法2中的吐司做基底，再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形，依序做好8颗白巧克力球，放凉至凝固状即可 备注：融化巧克力时一定要隔水加热，且温度不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。

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