芹菜汁的功效与作用禁忌,喝芹菜汁有什么好处,适合什么样的人群

营养 2022-07-02 6

喝芹菜汁有什么好处,适合什么样的人群

芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

芹菜含铁量很高,缺铁性贫血应该多吃芹菜。芹菜还含有锌元素,儿童最好多吃芹菜,可以补铁、补锌,健脑。

芹菜还含有挥发性物质,具有特殊的香味,可以增强食欲,可以在很多菜中做辅料,调节口味。

芹菜汁,有芹菜加工而成,为了延长保质期、调节口感肯定会添加一些食品添加剂,还有生产过程中一些微量元素、挥发性物质会流失部分。喝芹菜汁虽然会有和吃芹菜相似的效果,但肯定不如直接吃芹菜的效果好。

芹菜汁的功效与作用禁忌

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